La culture de la courge, reine d’Halloween, n’est pas aussi facile qu’elle en a l’air lorsque la météo s’avère changeante et capricieuse. Comment faire coïncider l’arrivée à maturité des citrouilles ...

Légume emblématique de l’automne, la courge est néanmoins sensible au froid. Découverte en 1492 par Christophe Colomb, elle compte de nombreuses variétés dont seulement une centaine fut référencée en ...

Creuser une courge fait partie des traditions de saison en cette fin de mois d’octobre, à l’occasion d’Halloween. Alors que les chasseurs de bonbons vont arpenter les rues, petit retour sur la culture ...

Guillaume Martin est membre du Conseil Scientifique de l’Institut technique de l’agriculture biologique (ITAB). Guillaume Martin a reçu un financement de la fondation Agropolis pour ce travail. Moins ...