Si l'on se place du point de vue purement nutritionnel, le poulet et la dinde présentent certaines différences, plus ou moins notables. Tout d'abord, notez qu'avec 5 et 6 % seulement de matières ...

Les autorités ont annoncé lundi et mardi le rappel de plusieurs lots d'ailerons de dinde et de cuisses de poulet vendus un peu partout en France. En cause : des risques de contamination à la bactérie ...

Quelques gestes précis en cuisine sont de vigueur afin d'obtenir un rôti de dinde bien cuit et aussi tendre que du poulet. Vous ne savez pas vraiment desquels il s'agit ? On vous partage les meilleurs ...

Plusieurs marques de charcuterie font l’objet d’un vaste rappel de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

Ce mardi 8 août 2023, les enseignes Carrefour, Auchan, Leclerc, Cora et Match ont rappelé des cuisses de poulet de la marque Le Gaulois et Nature Bio. Mais aussi des ailerons de dinde sans marque et ...

Publié le 24 décembre 2023 à 14 h 08 HAE Prenez note que cet article publié en 2023 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. À moins de 24 heures du repas du réveillon, certains ...

- filets panés servis avec un quart de citron et des épinards à la crème, - bien aplatis ou dédoublés, tartinés d'une farce légère bien relevée faite d'un blanc haché (ou d'un peu de chair à saucisses ...

OTTAWA – L’Agence de la santé publique du Canada met en garde la population contre l’éclosion de cas de salmonellose associés à de la dinde crue et du poulet cru. En date du 1 er octobre, 110 cas de ...

Plusieurs marques de charcuterie font l’objet d’un vaste rappel de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.